Archive for the ‘Resep’ Category

Kohu-kohu (kalau di jawa mirip dengan trancam)

Bahan Tauge, kacang panjang, sawi hijau / cesin (diambil daunnya) Daun kemangi, ikan bakar, perasan air jeruk, kelapa setengah tua (yang sedang-sedang saja) diparut Bumbu Bawang merah, bawang putih, cabe, kencur, daun jeruk, terasi, garam, gula merah (ini asli bumbu kreasi aku sendiri) digiling halus. Cara membuat Sebenarnya semua bahan diolah dalam kondisi mentah namun […]

Perkedel Tempe

Bukan Cuma kentang yang bisa dijadikin perkedel saja, tetapi tempe dan tahu juga bisa Bahan Tempe atau tahu yang dihaluskan Bahan tambahan Telur puyuh atau udang Bumbu Bawang putih, yanh digoreng dulu sebelum dihaluskan, supaya lebih sedah tambahkan bawang goreng. Merica yang dihaluskan, garam penyedap, telur Cara membuat Campurkan telur, bumbu yang dihaluskan, garam penyedap, […]

Tempe tepung asoy

Bahan Tempe yang dipotong agak tipis Tepung terigu, telur (disesuaikan dengan banyaknya tempe) satu papan 1 butir Bumbu Bawang putih, ketumbar dihaluskan Garam, penyedap secukupnya Cara membuat Campurkan telur dengan tepung terigu, bumbu yang dihaluskan, garam, dan penyedap, dan air sedikit, aduk-aduk sampai rata (adonan tepung tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental, setelah itu […]

Ikan pedas rasa saos sarden

Bahan Ikan laut dan jangan lupa rendam dulu pake air asam sebelum digoreng Bumbu Bawang merah, bawah putih, cabe, tomat dihaluskan (sebelum dihaluskan digoreng dulu supaya alebih mudah menghaluskan dan gak capek hehehe) Serai, jahe dimemarkan Daun jeruk, daun salam Garam, gula merah, gula pasir, penyedap Cara memasak Tumis bumbu yang dihaluskan sampai berbauh harum, […]

Udang Tepung Sok Kalamari

Jangan heran ama judulnya soalnya bumbunya 100% hanya karanganku saja, tapi boleh dicoba kok tetap aja siip Bahan Udang tanpa perlu dikupas kulitnya secukupnya, yang dibuang hanya bagian kepala dan bagian punggung dibelah untuk mengeluarkan kotorannya. Telur sesuai banyaknya udang, kalau udangnya ¼ kg pakai telur 1 – 2 butir, kalau ½ kg pake telur […]

Membuat Susu Kedelai

Lihat teman posting gambar susu kedelai jadi pengen juga Memang sih kalau dipikir-pikir lebih bersih dan lebih sehat susu buatan sendiri karena bahan dan campurannya pastilah barang pilihan yang sehat dan segar. Untuk membuat susu kedelai berikut ini adalah bahan yang harus disiapkan : 1. Kacang kedelai secukupnya (250 gr) 2. Gula secukupnya (15 sendok […]

Membuat kue kebahagiaan

Banyak orang mengira bahwa kebahagiaan adalah sesuatu yang dicari Bahwa kebahagiaan adalah sesuatu yang dikejar Namun sebenarnya kebahagiaan bukanlah hal yang seperti itu Kebahagiaan adalah sesuatu yang dibuat, dibikin, diciptakan Artinya kebahagiaan adalah pilihan, keputusan. Kebahagiaan tidak tergantung pada keadaan, kondisi, lingkungan (faktor ekstern) Tetapi kebahagiaan adalah ada di dalam (intern). Maksudku begini, kalo kebahagiaan […]

Sup Jamur Enoki

sup enoki

Bahan : Daging sapi yang dicincang (ayam juga boleh) Jamur enoki secukupnya dipotong sesuai selera Telor ayam yang dikocok Kornet Bumbu : Bawang putih cingcang yang digoreng coklat Tepung Maizena (untuk mengentalkan kuah) Penyedap rasa Garam, Gula, secukupnya Pala yang dihaluskan Merica yang dihaluskan Sambal : Cabe hijau diiris tipis Kecap asin dan kecap manis […]

Kerang ijo lada hitam

Bahan : Kerang ijo bercangkang secukupnya dan cuci bersih Bumbu : 4 siung bawang putih dihaluskan Ketumbar dihaluskan garam, gula, merica, penyedap secukupnya saos tiram,  secukupnya lada hitam, tepung maizena Cara memasak Panaskan minyak dan tumis bumbu yang dihaluskan sampai wangi, setelah itu masukan kerang ijonya, terus tambahkan air secukupnya saja Setelah dimasak 10 menit […]

Kepiting goreng mentega

Kepiting goreng mentega

Sudah lama gak posting percobaan masak-masak, sekarang saatnya mulai posting lagi. Kali ini mari kita memasak kepiting goreng mentega. Bahan : Kepiting hidup secukupnya (tergantung selera yang makan) Bumbu : Bawang putih dihaluskan (karena masaknya 1/2 kg cukup 3 siung) Ketumbar dihaluskan Merica bubuk Garam, gula, penyedah Saos tiram secukupnya Mentega dan minyak goreng Saos […]

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More